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中國傳統民間技藝吹糖

吹糖工是舊時北京的壹個行業,北京話叫“吹糖工”。小販們用肩膀扛著壹根扁擔走在街上。桿子的壹端是壹個帶架子的長方形櫃子。櫃子下面有壹個半圓形的木質圓籠,有壹個開口。有壹個小炭爐,上面放著壹個大勺子,中間放著糖漿(據說是麥芽糖融化的)。

據說吹糖人的祖師爺是劉伯溫。據說朱元璋為了把皇位代代相傳,建了壹座“英雄亭”來焚燒英雄。劉伯溫僥幸逃脫,被壹個挑著糖擔子的老頭救了。他們換了衣服。從此,劉伯溫隱姓埋名,天天背著糖人要破衣爛衫。在賣糖的過程中,劉伯溫創造性地將糖軟化,做出各種各樣的糖人,如小雞、小狗等,可愛極了,孩子們爭相購買。路上很多人請劉伯溫教他們吹糖,劉伯溫壹壹教了。於是,這種手藝就口耳相傳,據說已經有600多年的歷史了。

現在估計沒人拿吹糖工當手藝活吃了。希望吹糖人、剪紙、年畫、泥巴戲這些作為傳統文化藝術的東西,能夠引起人們的重視,能夠有人繼承發揚,讓這些古老的傳統工藝得以保留和傳承。

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