1，沙塵天
閩南有春節除塵日的習俗，是年終大掃除。為了迎接新的壹年，人們清洗房角梁上的灰塵蜘蛛網，還用“桌布”清洗各種農具和物品。“除塵”的主要目的，當然是為了幹凈，讓我們精神抖擻地度過來年，同時也是為了趕走疫情，掃除瘟疫，祈求來年平安。
2.蒸碗和蛋糕
“撲粉”節過後，為了過壹個好春節，閩南很多地方的很多人都要蒸“碗餅”。這種“碗餅”也叫“發餅”。在閩南語中，年糕越“肥”越好，因為“肥”就是發財發達的意思。蒸“碗餅”必須先“發酵”，所以“碗餅”就是能夠發展發財的意思。
3.尊重上帝
祭天是閩南每年正月初壹最隆重的儀式。在新年的第壹天，我們崇拜並祈求上天，今年的收成將是安全的。孩子壹對(零點)，鞭炮聲四起，人們在家裏的廳堂裏立起案來，擺上三祭、水果、綠茶、黃金等供品，燒上三盆香，點上蠟燭，拜“神”，祭祖。
4.添加碗和筷子
閩南人吃年夜飯，要“多加碗筷”，也就是說，桌上的碗筷壹定要成對，給還沒來的親戚多放幾碗、幾雙筷子，而且要偶數、成對，表示每年都有“剩飯”(閩南話“剩”字與“春”諧音)。
5.系上襯衫腰帶
在閩南，每當婚宴、滿月酒等“擺桌”的場合有孩子在場，主人家都會給孩子壹個小紅包，閩南話叫“穿襯衫帶”。用紅線系在孩子的衣服上以求好運。