歌仔戲的內容主要是唱漢族民間故事。劇目有《陳三五娘》、《劉秀扶搖》、《八仙過海》、《嵇公傳》、《梁祝》等。大多強調忠孝，壹般沒有固定的劇本。到目前為止，它仍然遵循Xi先生講述該劇並分配角色的方式。
歌仔戲的歌多白少，節拍自由。歌仔戲的音樂曲調有七子調、哭詞、迷思調，而道白則是由廈門、漳州方言綜合而成的臺灣口音。歌詞可長可短，視情節而定。在100多種傳統曲調中，有悠揚高亢的七字調，有大調和回思調，有臺灣省用民歌的走神調，有各種憂郁悲傷的哭調。此外，它還吸收了臺灣省當地的民歌和壹些戲曲音樂作為補充。
和其他劇種壹樣，歌仔戲的樂器分為兩部分:壹部武戲和壹部武戲。武戲的樂器和京劇差不多，有銅鼓、豎功、、木魚、小鈸、大鈸、大鑼、小鑼、銅鈴，還有小喚、柳燈。早期，文昌戲的樂器主要是貝弦、大弦秦越和臺灣笛，後來有二胡、東曉、鴨笛和嗩吶。近年來琵琶、大嗩吶、西洋樂器也參與伴奏。根據表演形式和劇場形式的不同，可分為落地掃歌仔戲、野臺歌仔戲、內臺歌仔戲等。隨著廣播影視等大眾傳媒的興起，廣播歌仔戲、歌仔戲影視歌仔戲也層出不窮。