東北壹種常見的傳統食品是粘小米，是用小米和糯米混合而成的特色食品。以下是粘小米的營養價值。
1.碳水化合物
黏糊糊的小米主要含有碳水化合物，是人體能量的主要來源。由於糯米含有較多的澱粉，吃後會長時間保持能量，既能增加運動耐力，又能減少空腹時的不適。
2.纖維素
黏糊糊的小米還含有豐富的膳食纖維，有利於促進腸道蠕動，預防便秘、尿酸結石等腸道問題。
3.蛋白質
粘性小米含有少量蛋白質和必需氨基酸，是人體細胞和組織的重要成分。
4.礦物質和維生素
糯米富含的鋅、銅、鐵、錳、硒、THP等微量元素。維生素B1可以幫助人體吸收營養，調節身體的代謝功能，維持血液和心理平衡。鋅能促進免疫系統，增強人體免疫力。
總的來說，黏糊糊的小米含有互補的營養成分，對人體健康有益。雖然黏糊糊的小米在制作時用了少量的油，但是它的熱能很高，不適合想減肥的人。但是對於另外壹些人來說，每天飯後吃壹點黏糊糊的小米卷或者用黏糊糊的小米代替零食，才是營養健康的選擇！
以上是天然谷物食品倡導者谷田萌的回答，希望對大家有所幫助。