1，吃春餅
在閩南語中，春天與余音和諧，是壹個吉祥的詞。吃春餅，意味著年年有余。這種和諧，正是唐宋詩詞所說的:“黃花蒿，黃韭菜，春盤”。這恐怕就是唐宋飲食文化的遺留吧。
2、包清明果
在閩南農村農民，過節的食物是“清明果”。清明果有兩種:壹種是糯米粉皮，壹種是麥餡。壹種是幹紅薯粉絲豆沙餡。
3.祭祖掃墓
閩南僑鄉非常重視清明節。海外僑胞在家鄉的清明節、七月三十日、除夕這三個重要節日，都要匯回家的費用，為組織節日所需的費用做準備。中午，我們在自己的大廳裏祭祖，全家人壹起吃晚飯。我們把各種菜倒進鍋裏，混合加熱，然後攤薄煎餅，抹上辣醬加滸苔，花生粉和菜，然後壹手壹卷，雙手捧著，慢慢咀嚼，別有壹番風味。
4.插入杜鵑花
《泉州府誌》說春俗清明，“杜鵑花插”。這是從古代插柳的習俗演變而來的。古人把柳枝放在屋檐下，壹是為了紀念教導百姓耕種莊稼的農耕始祖神農；第二，為了預報天氣，有句古話叫“柳條綠，雨水滴；柳暗花明又壹村的說法。
5.去郊遊
清明節第三天，壹群人遊覽，樂此不疲，散布在郊外，稱之為郊遊。閩南也有“梨花明起，遊子春出城。”的習俗。