那翔是玉林特有的傳統食品，歷史悠久，用料考究，制作獨特。它的起源可以追溯到1000多年前的唐朝。今天，玉林那翔使用的材料與唐朝制造的材料是壹脈相承的，但它們經過了改進和提高。與其他油炸食品相比，它的獨特之處在於它是用酒和面粉制成的，並添加了熟豬油等其他原料。經過復雜精致的加工，制成坯餅，先用油浸泡，再用大火炸制，取出後撒上白糖。
馬蹄酥，因形似馬蹄而得名，原是郟縣人走親訪友時的珍貴糕點。它由精制面粉、羊脂、蜂蜜和白糖制成，色澤棕黃，紋理清晰，酥脆香甜，耐儲存。
定邊、靖邊小吃。將蕎面加水拌勻，搟成2厘米厚的餅，用韭菜葉剁成條狀，邊剁邊放入鍋中，放入碗中煮熟。將香油燒至八成熱，放入木耳和麻辣面，待香味爆開時倒入碗中。然後，將酸菜湯放入鍋中煮開，調入裝有炸好的香油的面碗中。也可以調羊肉或者素肉。它的味道堅、軟、細、美、酸、香。