做饅頭之前，我們需要準備以下食材和工具:
1.高筋面粉:500克。
2.酵母:5g
3.溫水:適量
4.白糖:30克
5.鹽:5克
6.植物油:適量
7.幹凈的碗
溫度計
9.搟面杖
10.大刀
第二，頭發表面
1.將酵母溶解在溫水中，加入白糖，攪拌均勻，直到酵母完全活化。
2.將高筋面粉倒入大碗中，加鹽，慢慢倒入活化酵母水。
3.用筷子攪拌面粉和酵母水，直到面團形成。
4.取出面團放在桌子上，用手揉10分鐘，直到面團變得光滑有彈性。
5.將揉好的面團放回碗裏，蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵，直到面團體積達到原來的兩倍左右。
第三，揉面團
1.取出發酵好的面團，放在桌子上。
2.用手掌捏碎面團，把面團分成小塊。
3.用搟面杖將每壹小塊面團搟成圓形。
4.用刀把搟好的面團切成兩半，對折，然後用手指沿著折疊的邊緣捏面團。
5.將捏好的面團放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置10分鐘。
第四，包子
1.將蒸鍋放在火上，加入適量的水，水開後放入蒸鍋。
2.將揉好的面團放在蒸架上，註意保持適當的間距，避免粘連。
3.蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘，然後轉小火繼續蒸10分鐘。
4.關火後，稍等片刻，然後輕輕打開鍋蓋，讓饅頭自然冷卻。
第五，口感綿軟。
饅頭口感綿軟，外觀白嫩，非常好吃。在制作饅頭的過程中，面團是關鍵。合理的發酵時間和溫度可以使饅頭更柔軟。用力揉面團，使面筋充分發育，增加饅頭的彈性。蒸饅頭時，要註意保持合適的蒸制時間和溫度，避免過熟或欠熟。