1，郭魁牙
鍋盔芽子是鹹陽最具代表性的傳統名吃之壹。相傳已有2000年歷史。當時秦始皇搜刮民間美食，不僅在宮廷享用，還用來獎勵三軍有功將士。郭隗的牙齒傳到唐朝時，越來越完美。因其做工精細，口味純正，在明朝中葉之前流行過壹段時間，在朝野享有盛譽。
2.牛羊肉泡饃
陜西提到牛羊肉包子，婦孺皆知。據史料記載，牛羊肉泡饃是由古代的牛羊肉湯演變而來的。西周時，牛羊湯被列為帝王將相的“禮物”。後來，Xi安的回民把羊肉湯和煎餅結合在壹起。到了清朝末期，Xi安出現了專營牛羊肉泡饃的天喜樓。
3.肉末面條
臊子面是中國西北地區漢族的傳統面條，最流行於陜西關中平原和甘肅隴東地區。也是西府(今陜西省寶雞市)有名的小吃。陜西省的臊子面歷史悠久，尤其是寶雞市岐山縣的岐山臊子面。岐山臊子面以薄、韌、有光澤、煎、薄、酸、辣、香而聞名。
4、賈三灌湯包
賈三是Xi的名人。來Xi安，無論如何都要去拜訪壹下賈三先生，去品味壹下賈三先生徹底的清真美勞。找到賈三，就算找到了真正的小吃。Xi有很多小吃，而“賈三灌湯包子”是Xi最大的小吃之壹，也是品牌知名度最高的小吃。
5、水魚魚
水魚是陜西著名的傳統小吃。水裏的魚叫魚，但不像魚，像蝌蚪壹樣酷。水裏的魚壹般有兩種:玉米粉和壹般澱粉(面粉或豆粉)，水裏的水多是芹菜做的。可以熱食，也可以冷食，味道非常鮮美。