1,海天零添加醬油
大家都知道這個牌子最近被噴的很慘,但其實海天是零添加醬油的。
但是海天的低端醬油和用作添加劑的苯甲酸鈉不能碰,盡量不要碰。
海天始創於清朝乾隆年間,是中華老字號。醬油的市場份額約為15%。
海天的0金標超輕醬油沒有亂七八糟的添加劑,成分幹凈。用的是非大豆,加壹點白糖提高甜度。
2、泰勒夫人把醬油加到零。
太太樂醬油是雀巢旗下的醬油品牌。它采用玉米發酵醬專利技術(自然發酵),大大提高了醬油的口感。
所有食材也是0添加,食材幹凈。優點是玉米發酵醬專利技術,缺點是使用脫脂大豆。
還有壹種是焦糖色的醬油,酵母抽提物(天然成分)。相對來說,食材比較幹凈
3、廚邦零添加醬油
楚邦醬油,好吃又新鮮,曬了180天。李師傅,這個廣告好神奇。現在發言人是嶽雲鵬。楚邦的歷史可以追溯到清末民初的香山醬園,也是壹家老企業。
使用脫脂大豆。加點白糖。楚邦這兩款零添加醬油的成分還是很幹凈的。
4、何謙零添加醬油
何謙成立於1996,是壹家來自天府之國四川的公司。它在西方市場占據主導地位多年,但在內地的滲透率較低。公司50%的收入來自零醬油。
何謙,壹種醬油,使用非轉基因大豆,而不是脫脂大豆。不加白糖。配料很受歡迎。沒有酵母抽提物,是醬油的原味。