大白菜，蘿蔔和土豆。大蔥是我國北方居民冬天喜歡吃的壹種蔬菜和調味品。北方傳統種植方式壹般有兩種:深秋育苗，次年5-6月種植或早春育苗。兩種方法的收獲季節壹般是7月到10，入庫後會延遲到春節。菏澤高新農科所利用大蔥抗寒性強的特點，探索培育了喜冷大蔥新品種和露地反季節栽培的壹套新方法，使大蔥在2-6月淡季上市，經濟效益成倍增長。漢風大蔥質量很好。漢豐大蔥雖然是反季節種植，但是質量還是不錯的。它不像農村常見的“豬屎豆”。在栽培適宜的情況下，大蔥可高達40 ~ 50厘米，單株重500克左右。洋蔥麻辣適中，微甜，在市場上很受消費者歡迎。淡季上市，福利誘人。由於寒性大蔥的上市季節處於蔬菜淡季，冬儲大蔥品質下降，鮮嫩的寒性大蔥對消費者特別有吸引力。這幾年市場價格壹直很高，除了2001的春天。5月1日前，漢豐大蔥零售價為每公斤1.00 ~ 2.00元，5-7月價格也穩定在每公斤0.60 ~ 1.00元。很多農民種植寒地豐年大蔥，每畝收入高達3000 ~ 5000元。種植面積小，市場潛力大。由於發展時間較晚，種植面積較小，在我國北方形成大規模種植基地極為罕見，但市場銷量較大。另外，它的種植到收獲在北方壹般是9-4月份，這是土地冬季休閑時間，收獲寒性豐富的大蔥後不會影響其他作物的種植。註意事項。1.該品種適宜在河南、山東、江蘇、安徽、山西、陜西、甘肅部分地區種植。冬天，室溫在-15℃以下。2.育苗時間可在5-8月，種植壹畝寒豐大蔥的苗床約為150平方米。3、適時播種，春節後加強水肥管理，如晚收，要及時摘掉芽。
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