中國傳統美食有：三大炮、佛跳墻、驢打滾、荷花酥、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、面條、包子、獅子頭、煎餅、北京烤鴨、月餅、油條、豆漿、拌糧子、糖燜蓮子、燴酸燕兒、回鍋肉、烤雞、燉豬蹄，比較推薦三大炮、荷花酥、北京烤鴨。
三大炮，是著名的四川特色漢族特色小吃，主要成分由糯米制作而成，由於在拋扔糯米團時，扔在特殊的工具上，三大炮爐像“彈丸”壹樣發出鐺，鐺，鐺的響聲，分為鐵炮，火炮，槍炮故總名稱為三大炮，吃時配以“老鷹茶“，別有風味，三大炮有香甜可口，不膩不粘又化渣的特點，而且物美價廉。
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃，“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗品質的贊譽，用油酥面制成兒的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥松香甜，別有風味。
北京烤鴨是具有世界名譽的北京著名菜式由中國漢族人研制於明朝，在當時的宮廷食品中，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤而制成，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表，它以色澤紅艷，肉質細膩味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美食。”