即墨花邊起源於魯繡，融合了歐洲的工藝和圖案，是青島即墨地區的百年傳統藝術。它融合了20多種工藝和80多種針法，針織和刺繡相結合，具有地方藝術特色。被譽為國內知名抽紗，在國際上享有珍貴抽紗的美譽。
早在乾隆時期，“刺繡”和“小紐扣”的技藝已經在即墨西北部廣泛流傳。在布面上刺繡，稱為“繡花”。這部分刺繡後，按照圖案在布料反面鏤空，然後用針線將鏤空部分連接起來。這個過程叫“鎖繡”，也叫“小扣”。
即墨花邊的發展與演變
近年來，即墨花邊在堅持傳統手工技藝的前提下，通過對布料、繡花線、織線的創新，提高了織繡效果；通過設置機織產品生產線，實現了計算機自動控制。在傳統20種常用刺繡花樣的基礎上，創新出10多種新型電腦刺繡方法，既能增產又不失個性。經過改進，即墨花邊的生產效率大大提高，但核心花邊加工環節仍全部采用手工制作。
隨著技術的成熟，即墨花邊的發展也進入了壹個繁榮期。目前，即墨中小型花邊生產企業50余家，從事相關行業的人員超過10萬人，產品覆蓋2300多個品類。