我國勞動人民制瓷歷史悠久,種類繁多。原始青瓷早在商周時期就出現了。經過春秋戰國時期的發展,東漢時期有了重大突破。三國兩晉南北朝以後,南方和北方燒的青瓷開始有了自己的特色。
青瓷是中國著名的傳統瓷器。綠釉(以鐵為著色劑的綠釉)施於坯體,在還原焰中燒制。中國古代的瓷器,如淡綠瓷、千峰祖母綠、艾草、翠綠色、粉綠色等,都是指這類瓷器。唐代的越窯,宋代的官窯,汝窯,龍泉窯,耀州窯都屬於青瓷體系。
壹件“青瓷”最早見於《典藏》(南宋佚名所作),書中有壹件獨壹無二的青瓷,其中說汝窯“出北方新窯,修其內部自焚”是北宋官窯,老窯應該是柴窯,柴窯青瓷在南宋幾乎不復存在。說“汝窯韻味十足”、“鳳爪者正經”,是宋代青瓷的特點。
青瓷以瓷質細膩、線條明快流暢、造型端莊古樸、色澤清純美麗而著稱。“青翠如玉,明如鏡,響如磬”的“瓷中之花”,不愧為瓷中之寶,難得可貴!