面粉做什麽好吃又簡單？
面粉是壹種由小麥磨成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。面粉是中國北方大部分地區的主食。面粉做的食物種類繁多，花樣繁多，風味各異。可以做的食物有饅頭、小籠包、面條、油條、餅、糕。
蔥花餅的做法:面粉加入熱水，再加入少許冷水和面粉；面團成型後蓋上保鮮膜半小時；將蔥白切成粉末備用；面團熟後，在面板上撒壹點幹粉，搟出面團；倒入少許橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉；撒上蔥花，鋪勻，輕輕卷起；切開，兩面封口，卷勻放入鍋中；翻兩遍拿出來。
雞蛋餅的做法:將面粉調成糊狀，雞蛋打勻備用；鍋中加入油，加熱至七成熱，放入面粉糊，面包加入打好的雞蛋，至金黃色；煮熟後撒上蔥花，根據口味加入甜面醬、辣醬等各種調料，然後卷起來吃。