余在石的主持風格，有很強的主持能力，壹直深受觀眾喜愛。壹個人作為節目的主MC，並不控制觀眾，而是把更多的空間留給其他輔助主持人或者嘉賓。更多時候是起到承上啟下，畫龍點睛的作用。而且還保持低調的為人處事風格。他在節目中很少提到自己是某明星的密友，也不會透露自己多年來的默默捐款。
要說韓國娛樂圈有柳在石不知道的藝人可能太少了。余在石在娛樂圈地位很高，幾乎沒有他不認識的藝人。他在主持行業幾十年，根基深，人緣廣，資源多。Yu Jae Seok在節目中壹直很照顧後輩，保證每個人在節目中都有自己的鏡頭和分量。比如他特別照顧李光洙和哈哈。哈哈在節目中多次表示，沒有余載石就沒有今天，而這輩子最感激的人之壹就是余載石。
眾所周知，他是韓國綜藝界的標桿人物，也是目前韓國國民公認的國民MC，所以被稱為劉。在韓國幾乎每個藝術家都有anti，但在Yu Jae Seok沒有。不管是三四歲的孩子，還是七八十歲的老人，都覺得他很好。可以說大家都知道他的名氣。在韓國人心中，柳在石是壹個可以競爭總統職位的人。即使是六七十歲的老人也會知道余在石。這不僅是因為他的主持能力，更是因為他的個人魅力。