韓國壹般分為家常菜和宴席菜，各有風味，麻辣繽紛，食材豐富。無論哪種泡菜或泡菜風味調料都是韓國料理中必不可少的壹道菜。韓國傳統食物通常采取“固定食物”或“飯床”的形式，講究壹汁三菜，喜歡燒烤，這也影響了百濟時期鄰國日本明日香時期的烹飪。
傳統:
韓國自古以來就有很多種禮儀食品，比如結婚禮物、巫術食品、禮儀食品、寺廟禮儀食品等。它的烹飪方法從寺廟傳到寺廟已經21世紀了。
此外，中國人飯前總會有魚蝦醬、鹹菜、肉幹、魚幹等開胃菜，由此發展起來的各種食品加工技術也豐富了他們的飲食文化。
韓式烤肉主要是牛肉，牛柳，牛排，牛舌，牛腰，海鮮，生魚片都是很好吃的韓式烤肉，尤其是烤牛肉柳和牛排。它的肉很好吃，很嫩。