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餐飲生意有什麽好的建議?

如果不了解產品,最好選擇品牌加盟。如果壹開始就有產品技術,那就另當別論了。不懂產品,只能找師傅或者加盟品牌。現在懂技術的人不好招,能招到的成本會很高,尤其是剛開始做飯的小白。也許她會被廚師綁架。我見過很多店鋪因為廚師而倒閉。加盟在產品技術上相對容易,但是考察加盟品牌的質量是個大問題。現在假加盟的種類越來越多,壹定要仔細區分。最簡單的方法就是多調查,多對比。不要看了壹兩遍就沖動決定。

如果妳要找人合夥,妳必須仔細考慮。

首先合夥人首先要會相處,比如懂技術,懂管理,懂營銷。在壹起,他們可以互相補充,互相學習。這是最好的。其次,有錢。必須有壹個人帶頭。不要平均股權。最後事情做得好不好都會是隱患。創業初期,盡量避開壹大堆只出錢不出力的人,然後花錢招人辦事。這樣的店十有八九會黃。

做好吃苦準備

餐飲行業肯定沒有想象中那麽高大上,肯定是最辛苦的行業之壹。創業初期不想當掌櫃。妳可以自己做所有的事情但是妳不能完全理解它。生意好的時候身體累,生意不好的時候心也累,總會有壹顆說不完的心。有很多人有自己的工作,想做餐飲這個第二產業。如果沒有懂得幫助妳的人,最好不要沖動。

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