食品
低筋面粉200克
黃油50克
雞蛋1
鹽1.5克
酵母1.5克
糖40克
幹果和堅果免費。
第壹步:準備食材。
主要用:低筋面粉，水，黃油，雞蛋，糖，可以放也可以不放的堅果。數量寫在上面。
第二步:在面粉中加入水、雞蛋、黃油、糖、鹽和酵母，揉成光滑的面團。
第三步:加入堅果，再次揉成光滑的面團。(如果沒有放堅果，可以省略這壹步。)
第四步:將揉好的面團放入冰箱，松弛1小時。
第五步:取出松了的面團，搟成薄而均勻的面團。
第六步:用之前準備好的模具做好造型。
第七步:將定型的餅幹放入烤盤。
第八步:入預熱烤箱180-200度烤13分鐘。(由於烤箱習慣不同，可以根據這個範圍調整溫度。這壹步，我在烘烤的中途給餅幹刷了壹層蛋液，其實只是在放進烤箱之前刷了壹下。)
第九步:時間到了，餅幹出爐了。
我感覺這應該是烤餅幹最簡單最隨意的方式了。希望對妳有幫助。