下班回家懶得做飯。我煮壹碗簡單的三鮮餛飩就能讓胃幹凈~
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三鮮餛飩
豬肉、蝦皮、紫菜、餛飩皮、雞蛋
生抽、蠔油、料酒、香油、糖。
白胡椒，鹽，姜，洋蔥和香菜。
肉洗凈，切塊；
放入料理機中打成肉沫；
加入適量姜膏，打入壹個雞蛋，兩勺生抽，壹勺料酒，壹勺香油，壹勺蠔油；
半勺白胡椒和半勺鹽和糖，繼續攪拌均勻；
加入洋蔥，同方向攪拌，肉餡就完成了。接下來，開始做餛飩。
方法壹:將肉餡放在餛飩皮中間；
合並四個角，中間捏緊完成。
方法二:用筷子攪起壹小塊肉餡，放在餛飩皮的壹角；
折疊卷到餛飩皮中間；
把筷子拿出來，把另外兩邊折起來，拿著就行了。
方法三:將肉餡放在餛飩皮中間；
對折，再對折；
把兩端捏在壹起，就學會了第三種裹法。
現在可以開始做餛飩了。鍋中水燒開，放入餛飩，煮5分鐘左右。
此時準備好湯底，碗中加入壹勺醬油、壹勺蠔油和香油拌勻；
等餛飩熟了，浮起來，舀到有湯的碗裏；
加入紫菜、蝦皮和少許香菜，壹道簡單快捷的三鮮餛飩就可以上桌了。
皮膚滑嫩，壹碗熱騰騰的食物絕對能滿足妳的胃。壹次多裝壹點放冰箱冷凍，10分鐘就能給自己帶壹碗熱騰騰的餛飩！