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館陶縣美食

1,孜然烤羊排:孜然烤羊排選用當地散養的山羊,孜然椒面和白芝麻,天然礦泉水,鹽和胡椒為輔料,在烤箱中烤三個小時。

2.包子:包子是館陶的傳統菜肴。裏面塞滿了當地的豬瘦肉和紅薯粉條、韭菜、木耳等蔬菜。與傳統包子相比,肉不油膩,菜鮮味美,有壹股鮮香。

3、掛爐燒餅:掛爐燒餅以館陶本地面粉為原料,經古法發酵,加花椒面、白芝麻,塗以紅薯糖漿等配料,用鋸末烤制而成。成品外香內軟糯,韌性十足,口感獨特。

4.陶裹瓜:醬裹瓜以當地特有的八眉瓜、百裏香瓜為皮,配以夜晚陽光下暴曬的天然甜醬,內含杏仁、花生、核桃、葡萄幹、枸杞幹、橘子餅幹、青苔、姜絲,以黃豆、芝麻、胡蘿蔔、木耳、蘑菇等30多種純天然健康食品為餡料,外皮綿軟。

5.老黃排骨:老黃排骨是以農家排骨為食材的傳統小吃,味道鮮美,營養豐富。主料是排骨、姜、花椒、茴香、精鹽、味精、醬油。小火慢燉湯味道鮮美,無油,高鈣,入口清香,回味無窮。

6.館陶大眾沸騰糕:館陶大眾沸騰糕將上等面粉烤制的糕切成條狀,加入白菜、粉條、豆腐,加入高湯,最後澆上自制肉汁而成。醬香味濃郁,味道鮮美,深受館陶顧客的喜愛。

7.氣囊:氣囊又稱“炸荷包”,是館陶人最愛吃的營養早餐之壹。配料和油條的壹樣。在油鍋裏煎到起泡,把雞蛋倒入夾層,再煎到雞蛋成型。具有焦皮、營養豐富的特點。

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