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香蕉可麗餅怎麽做好吃?

材料

自發粉,牛奶,香蕉,雞蛋,黃油,鹽,糖。

工作方法

1.將鹽、糖、雞蛋、鮮奶放入鍋中攪拌均勻,然後加入自發粉壹起攪拌均勻。將面團混合均勻,放置約10分鐘後使用。

2.燒熱鍋,加入少許黃油。

3.加入面條,平鋪在鍋裏。

4.當面團變得有點硬的時候,可以加入香蕉片。可以把鍋翻過來~等顏色變深了就ok了。不要燒得太厲害。小心點~

5.菜傳統上都是加糖粉撒巧克力~我用的是糖粉和煉乳~

技巧

面糊是可麗餅最重要的作用,因為好吃的面團不僅香而且脆脆的,更增添了口感!攪拌面糊的小技巧:面粉、糖、雞蛋所需比例分別為3:2:1,加水攪拌均勻,制成面糊。切記面粉要過篩,以免烘焙時產生氣泡。此外,還有數百種法式可麗餅,其中許多都添加了少許朗姆酒或香草植物,以增強面團獨特而芳香的風味。在家裏可以根據個人喜好調整自己喜歡的口味。這種蛋糕有厚有薄,看妳的喜好了~

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