2.用溫水和面,只要水溫不燙就行。化妝後醒來30分鐘。
3.將面團揉勻,分成8等份。
4.取1丸,揉成細長條。
5.用搟面杖搟成塊,不要太薄。
6.從壹端卷起來,壓下另壹端。
7.用手掌壓平,卷成餅。我把它卷薄了壹點。不喜歡就卷厚壹點。
8.開小火。沒有必要在鍋裏放油。把火放進去烤就好了。蓋上鍋蓋,煨壹會兒。翻過來繼續烙,直到火中開始膨脹。
9.依次燒火。如果我當時吃了,我會把它燒得更大。如果覺得壹頓飯吃不完,就燒壹會兒,下次再熱。
10.這是燉驢肉。喜歡吃辣的童鞋可以加點青椒碾碎。
11.把它們分開剁碎。塊的大小隨妳個人喜好,不喜歡直接切壹大塊進火裏也很爽!!
12.用刀把火從中間切開,把燉肉放進去,吃!!
如何用手機看這道菜
食譜提示:
1,按5:1的比例加玉米粉其實根本感覺不到雜糧。可以嘗試增加玉米粉的比例。
2、其實驢肉燉最好是油煎,但是火候開了。。。。後來發現用微波爐加熱紅燒肉很好吃。如果不是太麻煩的話,在它被火燒到之前加熱它!