1，粉絲
是河南駐馬店不折不扣的地道美食。做粉條最重要的是“漿”。將豌豆磨成漿，用芹菜和黃豆腌制而成的配菜，是駐馬店人最愛的搭配。
2.確山涼粉
是河南駐馬店確山地區的傳統面食小吃，口感順滑，彈性適中。
3、汝南涮肚
主料有牛肚、竹簽、肉片、大料、雞湯等。切片的牛肚用竹簽串起來，放在準備好的火鍋裏煮，然後蘸上芝麻和花生做的調料，就可以吃了。
4.燴面
它是傳統的河南菜系，有肉、素食、湯、蔬菜和米飯。它以其美味和經濟效益而聞名於中原並遍布全國。
5、野生燒餅
延續了600多年，聞名於明清。是駐馬店新蔡縣的傳統名吃，又稱許氏燒餅、燕窩燒餅。
6.姜的老婆脆皮雞
它創建於清光緒年間，在蔣多年的探索和完善中日趨成熟。
7、申鋼油包子
是駐馬店新蔡縣敦崗鄉神崗村有名的面食，也叫敦崗油包子。深港油包子始於明初，明清兩代為朝廷貢品，有“北有道口燒雞，南有敦港油包子”的美譽。
8、馬蹄蠍
它是壹種古老的傳統面食小吃，屬於寒食節和清明節食品習俗，已有3000多年的歷史。
9.西平鹹豆腐腦
歷史悠久，在清朝和民國時期成為西平當地著名的食品，在集市和廟會上都有出售。它的形狀不太大也不太小，不老也不嫩，鹹鹹可口，色香味美。
10，汝南雞丸
是駐馬店市汝南縣的特產。汝南雞肉丸已有100多年的歷史，是汝南夜市著名的歷史小吃。2008年入選天中第壹名吃。