還有壹點很關鍵，高壓鍋的電路沒有損壞，可以正常充電加熱。橡膠圈沒有老化。
購買要點:
妳應該在信譽好的商場購買知名品牌的新型號、新壓力鍋；高壓鍋零件損壞，應找正規廠家維修或更換；使用前仔細閱讀說明書；高壓鍋在使用過程中，要保養好“蓋、孔、閥、環、板”五個部件，使用8年以上的高壓鍋即使沒有故障也不能再次使用。
高壓鍋和其他鍋最大的區別就是“高壓”二字。由於其密閉、高壓的特點，加工食品時容易煮熟、腐爛、節省時間，營養和風味的損失也比較小。但是眾所周知，在封閉的容器裏加熱水是非常危險的。因為蒸汽漏不出去，容器內的壓力會很大，容易造成容器爆炸。
為了保持高壓鍋內的壓力不會過高，高壓鍋都裝有“減壓閥”，這樣當鍋內壓力超過規定的極限時，就能及時從這個人為設置的最薄弱的地方漏出來。
高壓鍋采用優質鋁板或不銹鋼板制作，工作壓力為80 ~ 100 kPa。挑選高壓鍋時，不僅要看表面是否光滑，鍋內外是否有堿漬、油漬、水漬，還要看是否有凹坑、凹痕、劃痕、毛刺等缺陷，鍋底和四周是否光滑、圓潤、整齊，是否有氣孔、夾渣等現象。