2.肥料和水農業。鯽魚是雜食性魚類，可以吃蔬菜葉、瓜葉、玉米、麥麩、水生植物、雜魚、螺肉、蚯蚓、水生昆蟲、浮遊植物、浮遊動物等植物性食物。鯽魚應保持肥胖狀態。放流鯽魚苗前，應提前5-7天進行施肥，以肥水。放苗後要隨時觀察水質。如果水質透明，水質稀薄，應及時追肥。
3.飼料餵養。鯽魚飼餵配合飼料時，其蛋白質含量應在32%以上。參考配方為:進口魚粉5%~15%，豆粕20%~30%，雜餅10%~20%，麩皮40%左右，其他添加劑和生長促進劑5%。餵鯽魚飼料的時候，要馴服它。餵食時要敲出固定的聲音，用小手將飼料撒向中央，每次馴化20~30分鐘。壹般壹周後，鯽魚會形成成群搶食的習慣。馴化後，鯽魚可以正常投餵。正常餵奶時，每次要敲固定的聲音，持續30分鐘左右。