主料:三黃雞、黃芪、枸杞、黨參、鹽、香菇、味精等調味品。
主要生產步驟是:
1.將三黃雞清理幹凈,切塊備用。
2.鍋中加入適量的水、蔥姜和料酒,燒開後放入雞塊,去血泡後撈出備用。
3.將雞塊放入砂鍋中,加入幾片姜和適量的水,大火燒開後改文火。
4、小火燉40分鐘,湯變淡白,水位下降壹寸後,加入香菇繼續煮20分鐘。
香菇雞湯的食用效果:不同季節容易感冒。煮點雞湯,增強孩子的抵抗力。洋蔥是很好的食材,壹起煮可以讓湯變甜。
清蒸南瓜雞湯
主料:母雞、南瓜、菜花、姜片。
生產步驟:
1.南瓜去皮切塊備用。紅喜菇、美白菇、花菜(洗凈剝去花菜的硬皮)洗凈,帶皮雞腿切塊全部川燙備用。
2.雞湯和雞腿塊、南瓜塊、姜片壹起放入鍋中(外鍋壹碗水)。最後加入燙過的葛藤和菜花。
清蒸南瓜清雞湯的食用效果:可以緩解腸胃不適,對身體有很好的滋補作用,可以在壹定程度上降低血脂、血糖,預防高血壓等疾病。