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關於鵪鶉和鳥湯做法的完整書籍

鵪鶉、黨參、山藥洗凈後,放入鍋中,加水800毫升,煮至鵪鶉熟透。

功效:健脾益氣。

用法:每日1次,去渣,吃鵪鶉,喝湯,5 ~ 7天為1個療程。

中文名

鵪鶉湯

某人的品味

鹹的

主要成分

鵪鶉、黨參和山藥

手藝

煮沸

快的

航行

營養價值

練習?

公式

鵪鶉1,黨參15g,山藥30g。

***17張

鵪鶉湯相關圖片

工作方法

工藝:煮沸

類別:家常菜,滋補氣血,滋補孕婦食譜,滋補養生,滋補營養不良。

***19張

鵪鶉湯其他系列

材料:鵪鶉肉500克。

輔料:香菇(鮮)50克,冬筍50克。

調料:鹽5g味精3g料酒15g陳皮10g蔥20g姜20g各壹根。

制造工藝

1.鵪鶉宰殺,去毛去內臟,用剪刀剪去脊骨,去血塊,洗凈;2.水發香菇洗凈去蒂,切片;3.冬筍洗凈,切成薄片;4.陳皮洗凈,切成細絲;5.蔥切段,姜切片備用;6.將鵪鶉放入鍋中,倒入清水,大火燒開,翻面稍煮,撈出;7.用溫水洗凈血沫,然後放入砂鍋中,與香菇片、冬筍片、陳皮絲、蔥、姜片、味精、料酒放在壹起,再倒入用篩網過濾的水煮鵪鶉原湯;8.蓋上鍋蓋,小火煮2小時。

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