鷹潭的早晨，有很多美食值得壹試。首選當然是鷹潭特有的小吃，比如好吃的燒餅，豆皮。這種小吃在旅遊期間很受歡迎，也是當地人的最愛。燒餅做法獨特，口感酥脆，加入了流行的辣椒和黑芝麻，餡料多樣化，讓人胃口大開；豆皮采用傳統工藝制作，口感滑嫩，配上老幹媽醬、花生醬等配料，味道鮮美。
如果妳喜歡廣東早茶，試試鷹潭早茶。在鷹潭，有很多早期的茶館。坐在窗前喝茶，看著街上來來往往的人，妳別有壹番感受。早茶有很多種，有蒸的，有煮的，有炒的，也有很多小吃，比如糯米糍，酥麻丸子，都是不錯的選擇。
當然還有傳統家常菜可以嘗試。米線炒肉絲是當地人的童年記憶，色香味俱全。細米粉和肉絲壹起翻炒，加入生抽、老抽、蠔油等調料，味道鮮美爽口。如果喜歡清淡的口味，也可以選擇煎餅果子之類的零食，加入新鮮蔬菜和豆腐絲，又香又營養。
總之，鷹潭的早餐有很多好吃的選擇。從小吃到早餐再到茶點，都有濃郁的地方特色。如果有機會來到這座城市，壹定要嘗嘗當地的美食，品嘗這座城市的獨特風味。