材料制備
制作麥香餅的材料很簡單，只需要準備以下:
1.小麥粉:500克
2.糖:150克
3.石油:150克
4.雞蛋:2個
5.水:適量
生產步驟
1.將小麥粉、糖、油和雞蛋放入壹個大碗中，用手攪拌均勻。
2.慢慢加入適量的水，繼續攪拌，直到面團變軟有彈性。
3.將面團放在案板上，揉成圓形，然後用搟面杖搟成薄片。
4.用刀切成小塊，然後用手把每壹小塊搓成球。
5.取壹個小球，用手壓平，然後加入適量餡料。
6.把餡包在面團裏，用手捏口，再搟成薄片。
7.把蛋糕放在烤盤上，用叉子在蛋糕上戳幾個小洞。
8.放入預熱好的烤箱，烤10-15分鐘，直到蛋糕變成金黃色。
技巧
1.餡料可以根據個人口味自由選擇，如豆沙、芝麻、花生等。
2.搟面團時，可以在案板上撒壹些小麥粉，這樣可以防止面團粘在案板上。
3.烤蛋糕的時候可以在蛋糕上刷壹層蛋液，這樣會讓蛋糕更酥脆。
結局
麥香糕是壹種非常美味的中國傳統糕點，非常適合作為下午茶點心、早餐或夜宵。做麥香餅不難，只要準備好材料，按步驟做就行了。希望大家都來嘗試做麥香蛋糕，享受美食帶來的快樂！