如今撫順麻辣燙已經遍布全國，沈陽、大連、鞍山、北京、上海、天津等各大城市，各種網店也把撫順麻辣燙做得如火如荼。我堅信，總有壹天，撫順麻辣燙不僅會走出遼寧，走出東北，走向全國各地，也會對全世界產生影響，讓每個人都能品嘗到。
把寬粉提前6.7小時泡水，壹般是睡前，早上就好了。(根據寬粉的質量設置時間，有些好的寬粉要1.2小時。)其次，洗菜，土豆切塊。為了保證環境衛生，糧油食品可以先稍微加水。準備壹大鍋水，燒開後加入少許鹽。然後把土豆放進鍋裏，等2分鐘，再把其他蔬菜放進鍋裏，蓋緊鍋蓋，等1.2分鐘，再把水燒開，然後把其他副食放進鍋裏。期間用小勺攪拌鍋裏的東西，使其徹底煮熟。(最後的泡面)可以把糧油菜煮好2分鐘後關火，然後拿壹個大盆，可以用來洗葡萄，在家刷碗，逐步準備調料。
取白糖兩勺，辣椒醬適量(1~2勺)，香油不到半勺，陳醋2勺，鹽少許，雞精少許，澱粉少許混壹點水，芝麻，孜然，花生狗~ ~攪拌均勻(配料由個人口味決定)。用漏勺把鍋裏的東西放進壹個大盆裏(壹定要幹，不能有水)。在此期間，妳可以品嘗壹下，看看它是否合適。只要食物還是熱的，妳就可以繼續換，直到味道適合妳的口味。