首先，妳需要準備以下所需材料:
材料:牛柳800克。
輔料:鹽4g，八角2g，桂皮1，香葉6g，花椒粉6g，花椒面6g，姜5g，茴香2g，花椒3g，料酒15ml，花椒油2g。
=接下來請看具體步驟=
-步驟1-
先把買來的新鮮牛肉切成大塊，準備好其他輔料。
第二步
鍋中加入適量清水，放入牛肉，放入香葉、八角、花椒、桂皮、姜片、茴香，倒入料酒。
第三步
大火燒開，撇去泡沫，轉中火約20分鐘(妳可以很容易地用筷子插進去)
第四步
取出晾涼，根據肉的質地切成條狀放入鍋中。
第五步
加鹽、花椒粉、辣椒面、辣椒油，戴上手套，抓勻。
第六步
抓好後均勻鋪在烤盤上，放入烤箱200度烤20分鐘左右。
第七步
取出，翻面，放入烤箱15分鐘(根據家裏烤箱情況適當調整時間)。
第八步
拿出來放在盤子裏。香辣可口的牛肉幹就做好了。打開電視看世界杯吃牛肉幹。是不是很愜意？
結束
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65438+10萬家常菜菜譜，感謝壹路陪伴。