油面又叫黃面、冷面。是鄂東傳統小吃，盛產於黃陂區、黃岡、黃石等地區。這是手工制作的，不需要油炸。
2、蝦
蝦鯰魚是湖北省孝感市黃陂區、東西湖區、孝南區、漢川市的特產。是“黃陂區十大名菜”之壹。由10多種食材經過“蝦仁瀝幹、鹽腌、專用桶碼放、優質大米、油炸研磨、3︰7(湖蝦和米粉)混合、調料混合、水冷卻晾幹”等89道工序制成。
3、糍粑魚
糍粑魚是壹道具有濃郁湖北地方風味的傳統名菜，屬於湖北菜系。它是以魚為主要原料，經過腌制、幹燥、油炸而成。吃“糍粑魚”是鄂東南人的壹種愛好。
4、黃陂三鮮
黃陂三鮮是湖北省武漢市黃陂區的傳統地方菜，屬於湖北菜系。流傳了幾百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉餅的統稱。
5、汽水肉，湖北省傳統名菜之壹，菜名中提到的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料，而是將蒸籠中的水加熱蒸餾後產生的汽水。
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