首先，傳統工藝沒有錯，不應該被禁止。
相信最近大家都被酸菜事件吸引，把家裏囤積的方便面扔掉了，因為在視頻裏，我們看到工人制作酸菜的過程很開胃，很不衛生，但是我們不應該把矛頭指向酸菜，認為這種傳統工藝是頹廢的，應該禁止。在我看來，傳統工藝有其優秀的壹面，現在人們不信任它是因為無良商家的行為。所以很難信任酸菜，所以我們要取締的不是酸菜，而是整治無良商家，讓工人在制作酸菜的過程中更加衛生，讓消費者吃得放心。
第二，取其精華，去其糟粕，不應該完全禁止。
我們在接受事物的時候，都是本著取其精華，去其糟粕的原則，對於酸菜也是如此。酸菜傳承了很久，有它的精髓。因此，我們應該去掉它的糟粕，而不應該完全禁止它，讓它在我們的生活中消失。所以我們最應該取締的是土坑酸菜，而不是傳統工藝酸菜。不能壹概而論。抓住主要矛盾，分清主流來解決土坑酸菜，是對消費者負責任的表現。
第三，不能完全禁止傳統工藝，要加大對傳統工藝的衛生檢查力度。
人們之所以要全面禁止傳統工藝，是因為認為傳統工藝的酸菜衛生不達標，是坑酸菜，讓人惡心。所以要解決這樣的事件，應該加大對傳統工藝的衛生檢查，讓消費者吃的放心，所以不能完全禁止這樣的傳統工藝。