黑枸杞有“滋補軟黃金”的美譽,能增強免疫力,保護視力,改善睡眠。枸杞的藥用價值廣泛,用酒浸泡枸杞可以促進其藥效。所以枸杞可以泡酒,但要註意中藥之間的配伍,不能隨意混用。
選擇枸杞
黑枸杞貴,偽劣產品多。買黑枸杞應該去正規的地方。黑枸杞圓潤飽滿,質地柔軟,色澤青紫。
準備
1.枸杞洗凈,去雜,瀝幹。
2.黑枸杞與白酒的比例壹般為每斤白酒20-50g。將枸杞放入缸中,倒入古楊康,2.5L的酒浸泡,密封,浸泡7-10天。
黑枸杞和不同的中藥有不同的藥效。沒有最好的說法。以下是黑枸杞泡酒的搭配。
海馬黑枸杞酒
比例:海馬1對,枸杞30g,古楊康,無添加,泡酒1斤。
方法:將兩味藥浸泡在白酒中,密封,置於陰涼處2周。
黨參黑枸杞酒
比例:黨參5克,枸杞20克,谷楊康,無添加,500克酒浸泡。
方法:先將黨參劈開切片,與枸杞壹起放入容器中,加入米酒,密封,浸泡7天,然後去渣。
黑枸杞黃酒
比例:枸杞10g,茯苓20g,生地黃20g,生地黃20g,山茱萸20g,牛膝20g,遠誌20g,五加皮,石菖蒲20g,地骨皮20g,古楊康20g,無添加,浸泡用酒1000ml。
方法:將前10味切碎,裝入布袋,放入容器中,加入白酒,密封浸泡,14天後去渣。