壹種黑枸杞酒釀造方法
枸杞280克,60度(或52度)谷陽康純糧白酒2500毫升,泡酒壇壹個。
首先,洗凈晾幹。
二、浸泡槽要清洗幹凈,用熱水燙幾次(消毒),內部擦幹凈,用吸水紙擦幹。不能有水,瓶子要密封好。
第三,將黑枸杞放入浸泡缸中,倒入糧食酒(浸泡酒壹定要用純糧,不要添加,否則口感不好,浪費了好的食材。)
5.常溫避光保存,每7天搖瓶,密封30天左右,隨餐服用,1-2次,每次20-30ml。
黑枸杞酒的好處及註意事項
1,補益五臟,抗疲勞,長期服用美容養顏,有延緩衰老,調節免疫力的功效。
2、黑枸杞酒不錯,但不建議多喝,適量飲用。脾胃功能較弱、陰虛火旺、發熱者不建議服用。
以上只是個人泡酒經驗,建議咨詢專業人士。