最重要的是避免陽光直射或其他類型的眩光時間長,站直。另外,有條件的話,盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌與葡萄酒相比耐高溫,但還是放在陰涼處比較好。
另外,不喝的時候,瓶蓋要蓋緊。
喝完各種烈酒,如果酒塞是軟木塞,可以清洗後留下。威士忌(包括其他烈酒)不能像葡萄酒壹樣平放,否則酒精會腐蝕軟木塞。但是,直立的酒瓶導致軟木塞長時間幹燥,容易折斷,所以妳應該總是有壹個備用的軟木塞。
註意喝完的時間。
很多人認為烈酒酒精含量高,酒體穩定,開瓶後可以慢慢喝,慢慢儲存——其實這是不夠恰當的。開瓶後,烈酒的品質可以保持壹段時間,但絕不是越久越好。
烈酒的穩定性是相對於葡萄酒、清酒等低度酒而言的,長時間暴露在空氣中也會發生變化(所以烈酒也有“醒酒”的說法)。打開壹瓶烈酒後,喝得越多,瓶中的空氣就越多,酒的氧化就會越快。適度氧化可以改善葡萄酒的香氣和口感,但過度氧化必然導致葡萄酒質量下降。