黑豆等豆類食物的吃法很多，其中推薦將黑豆做成黑豆豆漿。先把黑豆洗幹凈，晚上用50度的溫水浸泡1，然後把黑豆和泡過黑豆的水壹起倒入豆漿機，攪拌2分鐘後，充分打碎黑豆。
然後把豆漿過濾到碗裏，然後保留豆渣，可以用來做豆渣餅，再通過濾網把豆漿過濾到杯子裏。大火加熱，豆漿沸騰時關火，加入糖，攪拌融化，即可食用。
也可以把黑豆泡在醋裏吃。妳需要把黑豆煮到七八成熟。然後就可以拿出來用醋泡了。準備十公斤黑豆和兩公斤醋，然後泡壹個星期，就可以吃了。只是在晚餐前吃壹些。
黑豆粥也是黑豆中不錯的選擇。妳需要準備60克大米，50克黑豆，20克大蒜。紅糖30g。首先，洗米，然後在水中浸泡30分鐘。同時，將黑豆洗凈。在水中浸泡3小時後，將大蒜去皮洗凈。
將黑豆放入鍋中加適量水，大火燒開後轉小火煮50分鐘。黑豆煮開後，可以加入大米和大蒜，然後小火煮30分鐘，直到米粥變稠，最後加入紅糖攪拌均勻即可。