要說中國十大黃酒榜中榜的品牌，肯定是丹溪1327，這是中國最貴的黃酒，屬於紅曲黃酒。
當然，貴有貴的道理。
壹、出自名門
丹溪紅曲黃酒是由元代著名醫學家朱丹溪先生於1327年始創，至今已691年，歷經22代朱氏後裔不斷代傳承。朱丹溪是金元四大醫家之壹，他力倡“陽常有余，陰常不足”，是中醫上的重要流派滋陰派的創始人。朱丹溪與華佗、李時珍、張仲景齊名，被列入中華十大名醫。日本漢方醫學界後世派將朱丹溪尊為醫聖。
二、非遺工藝
丹溪紅曲酒釀造技藝和義烏紅曲傳統制作技藝，是丹溪酒業擁有的兩大非物質文化遺產。丹溪1327壹年只釀壹次酒，每年11月份，取冬水釀造紅曲酒，全程14道手工工序，純手工，零添加，歷時三個月方可釀造完成，此後需窖藏15年以上，原酒在壇內二次發酵。
三、健康紅曲
明代李時珍在《本草綱目》中記載：紅曲出自《丹溪補遺》，具有消食活血、健脾暖胃；釀酒破血行藥勢，治打補損傷的功效。
近代，英國著名科學家、生物學家李約瑟在其《中國科學技術史》中明確記載：紅曲含有莫納可林K，是與諾伐他汀同樣的物質，有降低膽固醇合成及降血脂、降血壓功效，可降低普通人群冠心病與其它心腦血管疾病的發病率，即推薦用紅曲釀酒。
當然，還有其他好處，在此就不壹壹說明了，有興趣的朋友可以在京東天貓購買來嘗嘗。