2、茶葉“碧螺春”。碧螺春盛產於江蘇太湖洞庭湖,故又稱洞庭碧螺春,屬於綠茶的壹種。這種茶嫩香,形狀細長,布滿絨毛。碧螺春是壹種非常嫩的茶。泡茶的時候,最好的溫度是70度左右,只要感覺有點熱就行。溫度過高會破壞這種茶的原味,泡在水裏兩分鐘左右就會舒展開來。這茶喝在嘴裏會回味無窮。
3.信陽毛尖茶。信陽毛尖茶盛產於河南省信陽市,起源於民國初年。信陽毛尖茶作為綠茶的壹種,有以下幾個關鍵特征:1芽帶1葉,或1芽帶2葉,外觀光滑挺拔,嫩芽背面生長壹層細絨毛,潔白眾多,色澤翠綠,清香。沖泡後水光明亮,香味能保持較長時間,口感醇厚濃郁,入口甘甜。泡茶的時候要先用85度的水把茶洗幹凈,洗幹凈後再加水,半分鐘後就可以喝了。
4.君山銀針。湖南嶽陽君山盛產的君山銀針,因茶細如針,故稱君山銀針。這種茶起源於唐代,當時被命名為貢茶。君山銀針全部由茶芽制成,覆有絨毛,色澤鮮艷,內有黃橙橙。泡茶時,將茶葉放入杯中,用70度的開水沖泡。茶葉泡好後,會在水中上下挺立。