“在魯西,有壹種流行23年的舞蹈。黏糊糊的蛋糕黏糊糊的。家家戶戶都會蒸粘糖,吃粘糖,就是把它粘在竈王爺的嘴上,讓他在天上好好說話,而不是像這樣用黃米和紅棗做的糯米糕。它們又甜又壯。入口綿軟,口感“壹年比壹年高”。此外,海南人用椰子做椰子餅來食用和祈福,寓意“壹年比壹年高”。
以前小孩子唱上面的歌,期待大人快點買瓜。“蜜瓜”是用黃米和麥芽熬制的黏稠的糖。長甘蔗叫“粵糖”,扁圓形甘蔗叫“糖瓜”,冬季上市。由於寒冷,蜜瓜凝固了,裏面有壹些小氣泡。吃起來脆甜可口。
房子壹熱,就會變成黏糊糊的硬糖泡。這種粘稠的麥芽糖在晉代《荊楚年鑒》中有記載。當時叫“叫雅”(音形)。唐代大詩人白居易曾有壹句詩:“歲推衛蘭酒,春初勸風雅”。可見,在唐代,麥芽糖和珍貴的酒壹樣,已經成為春節期間的必需品。到了明清時期,麥芽糖再次被使用。當妳向竈神獻祭的時候,麥芽糖成了塞住妳嘴的武器。