很早的時候，漁獵文化就已經有記載了。我國的《詩經》和南朝的樂府詩，早已通過優美的文字和表情描述了魚及其生存環境。在中華民族的文化記憶中，它以文學、圖片、習俗三種形式存在，形成了壹種特殊的文化，使魚成為愛情的美好象征。在古詩詞中，魚常被用作比喻，魚常被用來振奮精神。古代有人把魚作為禮物送給別人，意思是壹年不止。在後世，魚和水也被用來形容和諧的人際關系。
漁獵文化有代表性的遺址。黑龍江省的壹處昂昂溪遺址發現於20世紀20年代末，共有39處遺址。在那裏，考古學家發現了許多魚骨和其他標本，被稱為漁獵文化的代表。
漁獵文化有兩種代表性文化。壹個是赫哲族文化，位於黑龍江、松花江、烏蘇裏江將要形成的三角地帶。這個國家的食物來源壹直是捕魚。他們非常喜歡吃魚，其中生魚是最重要的。他們不僅吃魚，還穿魚皮做的衣服。赫哲族的這種生活方式也形成了漁獵文化。因為他們的捕魚道具傳統落後，效率低下，所以只能自給自足，自己消費。他們信奉薩滿教，所以對大自然的自然資源並沒有太多的需求和要求。
壹個是雲南的漁獵文化。雲南的自然環境比較惡劣，到處都是高山深谷，所以居住在雲南的民族不僅進行農業生產，還通過捕魚來滿足生存需要。為了更高效地捕魚，他們還發明了更方便的捕魚工具，並學習了許多武術，以獲得更多的食物。