文本中的語音單詞和單詞組合:
菠蘿:菠菜、菠蘿
油炸:jiān(炸魚、煎餅、煎蛋)
腐:fǔ(豆腐，腐，腐)
茄子:茄(茄子、番茄、紅燒茄子)
燒烤:k m 40(烤火，燒烤，烤鴨)
沸騰:ZH化身(烹飪和沸騰)
爆炸:爆(熱、爆、炒)
燉肉:燉肉、燉魚、燉菜
蘑菇:mó(蘑菇)
蘑菇:g(蘑菇，香菇)
蒸:zhēng(蒸、蒸、蒸發)
餃子:餃子
炸:zhá(爆炸魚炸油炸)
醬料:醬(肉醬、醬油、泡菜)
粥:zhūu(米粥、米粥、八寶粥)。
雞蛋:雞蛋、鴨蛋、鳥蛋
《中國美食》存在的問題綜述:
1.讀課文，說出這篇文章介紹的中國美食。
本文介紹了11種中國美食:涼拌菠菜、油炸豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、洋蔥炒羊肉、雞肉燉蘑菇、蒸餃、炸醬面、小米粥、蛋炒飯。
2.這篇文章介紹了中國烹飪的哪些方法？這幾個偏旁分別是什麽？和什麽有關？
介紹了中國菜的烹飪方法:煎、烤、烤、煮、煎、燉、蒸、煎、炸。
旁邊的“火”字和“坤”字都與火有關。
3.說說妳最熟悉的烹飪方法，以及用這種方法做出來的食物。
我最熟悉的烹飪方法是“爆炒”。油炸法制作的食物有:炸土豆絲、西紅柿炒雞蛋、炒年糕、炒白菜等。