中國白酒的起源？在古代，釀酒的起源往往被認為是某某人的發明，他們被視為釀酒的祖先。古籍中關於酒的起源有幾種不同的版本:夷地釀酒？《戰國策》等書都記載於霞的夷狄發明了酒。？釀酒始於黃帝時期？另壹個傳說表明，黃帝時代人們就開始釀酒了。？杜康釀酒流傳甚廣，相傳夏朝杜康開始釀酒。這就是中國葡萄酒起源的傳說。有很多說法，每個人的說法都有些優雅。
了解了中國的酒神，再來了解壹下太陽神阿波羅和西方的酒神狄俄尼索斯，兩者都是宙斯和凡人女子所懷，但又大不相同。太陽神掌管陽光，治愈人類的苦難，也統率著藝術和醫藥領域，所以他代表著文明和秩序的象征。
而狄俄尼索斯則與之大相徑庭。他負責釀酒，有醉人的力量，每年都有關於狄俄尼索斯的祭祀儀式，因此也被稱為極具人格魅力的神。簡而言之，阿波羅總是與莊重、美麗等詞語聯系在壹起。而狄俄尼索斯則更為隨和，甚至無視壹切秩序，善於表達真情實感。這是西方的阿波羅和狄俄尼索斯的傳說，很美，可以學習西方的狄俄尼索斯的區別。