中國有名酒，自然也有國內外的名酒之都。在中國，四川宜賓、貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽四座釀酒歷史悠久的古都被評為“中國四大酒都”。
四川宜賓:川酒天下第壹，精髓在宜賓。
宜賓是中國著名的酒文化城市。“中國酒都”是宜賓的名片，孕育了五糧液等佳釀，自古就是美酒之鄉。
宜賓地處岷江、金沙江、長江交匯處，水質良好，泉水甘甜，土壤氣候適宜釀酒。因此，歷史上歷代都出產美酒，成為中國白酒文化的發源地之壹。
最早生活在這裏的人，喝酒是他們的特殊愛好。他們發酵出“荔枝酒”和“樹頭酒”，後來又學會了人工釀造，釀造出了被稱為“醬果”的酒和臭酒，開創了川南古老的楚道酒文化。
宜賓成為“中國酒都”，不僅是因為名酒的出現，更是因為幾千年的飲酒遺產在宜賓得到了很好的傳承。宜賓家家戶戶釀精品酒，酒香代代飄，形成獨特的酒都風格。這個“中國酒都”有“無酒不成節”、“無宴不成席”、“無酒不成樂”、“無酒不成席”的規矩。
貴州仁懷:國酒茅臺的起源地。
茅臺酒產於貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。四面環山，形勢險要。是川黔水陸交通的咽喉。赤水河水質純凈甘甜，含有少量礦物質，適合釀酒。茅臺酒因產於貴州北部赤水河畔的茅臺鎮而得名。由於茅臺鎮地處河谷地帶，風速較低，非常有利於釀造茅臺酒的微生物的棲息和繁殖。而它來自於多年積澱後形成的獨特傳統釀造工藝，使得茅臺酒“醬香出眾，淡雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久”，深受世人青睞。