小欖地區盛產菊花。充分利用菊花作為食物應運而生，其中最著名的就是菊花肉。菊花肉是用豬背膘做的，切成透明的薄片用糖腌制，拌上壹層半鮮半幹的糖漬菊花花瓣。
神灣菠蘿
盛產於中山市神灣鎮的菠蘿叫神灣菠蘿。神灣四面環山，面朝大海，雨水充沛，山地肥沃，特別適合菠蘿生長。神灣出產的菠蘿經過長期選種培育，壹般都在壹斤左右，色澤金黃，皮薄肉厚，更難得的是果核薄、脆無渣、香甜無酸味，濃郁的果香味在齒頰間久久不散。
土味華食品
小欖鎮不僅盛產菊花，也是著名的傳統土特產。比如壹個蛋卷，是用幹蛋糊做的，裏面塞了花瓣和糖，吃起來既有蛋香，又有濃濃的花香。
石硤尾龍眼
中山出產的龍眼以其松脆的肉質而聞名。石碣龍眼的優良品系中山酥脆龍眼在品質上後來居上。
中山粉郭進白
中山粉果歷史悠久，其中以金邊為代表。它是由豬頰肉(不油膩)與牛奶、胡椒和八角等香料制成的。妳要註意金首飾盒的吃法:從最尖端的食物到肉餡，都要先抿壹口油，再咬肉。否則貿然咬下去，油沫飛濺。
杏仁餅
叫旅遊食品和紀念品，廣東人新造了壹個詞叫“手信”，經濟又形象。杏仁餅在進入市場之前，它的前身是民間炒飯(粉)餅。後來大戶人家管飲食的仆人，通過改用綠豆粉，加料，升級發展起來。