專業技能
隨著自動化設備的提高，傳統的密集型勞動方式將被淘汰，取而代之的是知識型的現代化生產，這也對釀酒行業技術人員的專業技能提出了更高的要求，釀酒師的地位和作用凸顯。
行業發展前景
根據“十壹五”規劃和行業發展目標，我國釀酒行業將有更大的跨越式發展。隨著國際合作的日益加強，中國釀酒業國際化的進程將逐步擴大，建立釀酒師職業資格將有助於中國釀酒業與國際接軌。
專業標準化
為了適應發展的需要，規範釀酒師職業迫在眉睫。規範釀酒師職業，可以加快提高我國釀酒行業的技術水平，提高我國飲料和葡萄酒的整體質量，加強食品安全管理，對滿足人民日益增長的消費需求，提升我國葡萄酒產品的國際競爭力具有重要的現實意義。