2、豐縣燒餅:豐縣燒餅俗稱“打燒餅”,在縣城已有100多年的歷史。豐縣燒餅以外脆內香著稱,香甜可口,是豐縣的特色小吃之壹。民間小孩種牛痘,七天後奶奶去探望,俗稱“揭傷疤”。燒餅是必點的,這個習俗壹直傳承至今。在別的地方,只要是有芝麻的烤餅,就叫燒餅,但在豐縣,兩個大黑鍋扣在壹起,中間用木炭烤的圓餅,就叫燒餅。縣城放在瓷盤裏,用半握的拳頭蘸水將面團壓成中間薄外圍厚的餅狀,雙手修外圍,形成直徑約10 ~ 15 cm的圓餅;在上面撒上糖漿和芝麻,在半握的拳頭上把餅翻過來,送入爐內,貼在爐壁上;用木炭烤5分鐘左右,就可以取出香香的、黃燦燦的烤芝麻了。
3.五香驢肉:五香驢肉是江蘇省豐縣當地的特色小吃。肉質細嫩,味道鮮美,被譽為“天上的龍肉,地下的驢肉”,深受當地消費者的青睞。其制作工藝十分精細,用料考究,選用優質驢肉為主要原料,采用傳統制作方法制作而成。制成的驢肉色澤紅潤,肉質細嫩,口感醇厚,入口清香,回味悠長,油而不膩。
4.羊肉煎包:羊肉煎包是江蘇豐縣的壹種特色小吃。它的成分非常精細。以面粉、羊肉為主要原料,配以蔥、蔥等配料制作而成。炸包外脆裏鮮,味道很好很好吃。