1，臨沂油茶
油茶是臨沂的壹大特色，松軟可口，味道香甜，食材豐富，有很多花生、瓜子、芝麻等。，讓人看著胃口大開。
2.四喜魚卷
四喜魚卷是臨沂傳統名菜，色澤艷麗，肉質細嫩，味道鮮美，造型美觀。又有富貴、健康、和諧、幸福四大美好寓意。這道菜絕對是當地人逢年過節必不可少的。
3.沂蒙山楂
沂蒙山楂是臨沂的名產，營養豐富，維生素和鈣的含量遠遠高於其他水果。在沂水縣龍口村，還有壹棵百年山楂樹。每年山楂成熟的時候，山楂上都掛滿了樹枝。這棵樹也被當地人親切地稱為“山楂王”。
4.八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂的特產之壹，距今已有130多年的歷史。由黑豆、茄子、杏仁、生姜、香油、白酒等八種原料發酵而成。因其口感醇厚、營養豐富，已成為臨沂著名的地方小吃。
5、蘭陵酒
產於臨沂蘭陵鎮的蘭陵酒是臨沂的壹大特色，歷史非常悠久，連醫典《本草綱目》都有記載。蘭陵酒早在唐代就遠銷長安、錢塘江、江寧等地，流傳下來的傳統酒面經過改良後更加醇厚。