1，沂蒙光棍雞
是沂蒙山區著名的傳統地方美食。口感特點:色澤紅亮，汁寬，味濃，清香醇厚，藥香濃郁。
2.八寶豆豉
八寶豆豉是山東省臨沂市的特產之壹。八寶豆豉由黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油、白酒八種原料經過160多天的發酵而成，故名八寶。
3.高楓
高楓是山東省臨沂市沂水縣著名的地方傳統糕點。因其早期用作迎接豐收的季節性糕點而得名。
4.紅燒兔頭
是山東省臨沂市蒙陰縣著名的傳統小吃，屬於傳統魯菜。其特點是麻辣鹹鮮，肉味獨特，色澤誘人。
5、鍋崩魚
又名元寶鍋塌魚，是山東省臨沂市蘭山區的壹種地方傳統小吃，因其外形扁平、無骨、塌陷而得名。
6.王煮梨
起源於山東省臨沂市，已有500多年的歷史。1997被山東省經貿委評為山東名吃，被中國烹飪協會評為中國名吃。
7.莒南驢肉
是山東省臨沂市莒南縣當地的傳統小吃，屬於魯菜。莒南驢肉味道鮮美，營養豐富，在烹制驢肉方面有獨特的技藝。做出來的熟驢肉很香，湯汁很鮮，食客們贊不絕口。
8.蒜蓉燉甲魚
是山東臨沂的傳統名吃。湯汁鮮美，香脆醇厚，蒜味突出，營養豐富。
9.臨沂煎餅
是著名的傳統小吃，是山東沂蒙山區的主食，也是當地知名的特色食品。
10，銀杏在中國林蛙
傳統名點屬於魯菜。山東臨沂產的銀杏，果實巨大，品質優良。