為什麽雲南有吃昆蟲的習俗？
雲南的動物種類繁多，雲南是中國的植物王國。由於雲南地處熱帶北部，地形各異復雜，有高達5000米的高山，也有低至80米的熱帶山谷，所以氣候的復雜使得雲南動植物種類繁多，是中國的動植物王國。
昆蟲有很高的營養價值。在很多人眼裏，它們千奇百怪的形狀讓人膽戰心驚，更別說吃昆蟲了，但其實昆蟲的營養價值極高。人體所需的必需氨基酸、維生素、礦物質等都可以通過昆蟲得到很好的補充，所以價格高也不足為奇。
所以，只要不被蟲子的出現嚇到，吃蟲子還是壹種不錯的食物。每年來雲南的遊客，很多都是沖著嘗鮮的態度來的。
雲南的昆蟲料理:炒蜈蚣？油炸蜘蛛？油炸螻蛄
雲南的昆蟲菜基本屬於南方傣菜。雖然地處滇西北的麗江也吃昆蟲，但正如當地廚師所說，這是近年來看到中泰邊境居民煎水蟑螂和竹蟲後學習的結果。昆明的漢族人很少吃蟲子。其實不只是雲南傣族人吃昆蟲。從中國的西南到泰國和柬埔寨，各地的人們都有自己吃昆蟲的傳統。
貴州的仡佬族、廣西東蘭的壯族、雲南新平縣的哈尼族都舉辦了自己的“吃蟲節”，炸蝗蟲、腌螞蚱、甜炸蛹、蚜蟲泥鰍、炸螞蚱齊聚餐桌。雲南是壹個多民族的地區，山脈很大。沒有豐富的經濟資源，但是這些珍稀昆蟲在我們身邊很常見，所以人類就把這種昆蟲抓來當食物和零食，而且味道還可以，是很受歡迎的食物。蟲子不是普通的菜，來之不易，價格不可能便宜。